抽油烟机使用中常见的故障以及解决方法

  • 时间:
  • 浏览:216
  • 来源:厨具大全网

近些年,随着经济迅速发展,人民生活水平不断提高,第三产业也蓬勃兴起,尤其是餐饮业发展迅猛。诚然,餐饮业发展也带来一些问题,比如油烟、噪音污染等。尤其是油烟污染严重影响周边居民的生活环境而导致载声怨道。为此,餐饮油烟如不加以整治,势必会影响社会安定和餐饮业的健康发展。在其中,油烟净化器在净化油烟发挥着越来越重要的作用

根据《中华人民共和国大气污染防治法》中相关规定,排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用,或者采取其他油烟净化措施,使油烟达到相关标准,才能排放,并且防止对附近居民的正常生活环境造成污染。如若餐饮用户未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施等,超过排放标准排放油烟的,会受到影响的处罚。

可见,餐饮经营者要积极安装油烟净化设施,并且保证设备正常工作,才能更好地保证油烟排放符合标准,免受相关处罚。但是,抽油烟机在使用过程中不排除会出现一些故障。用户要根据实际情况,及时解决问题,保障油烟机正常运行。

据用户反馈,油烟机通电后无法正常工作,指示灯也不亮。有业内人士曾指出,针对此种情况,若是指示灯不亮或许是灯泡烧掉,可以更换一下。另外,仔细查看是否存在断路点或脱焊点,重新焊牢;是否开关断路或触点接触不良,需要检查断路器处是否焊好;是否电机启动短路、断路,这就需要更换同规格的电容器才能使电机运转。

也有餐饮用户反映,已经安装油烟机,但是抽油烟效果差。这种情况原因或可能设备安装高度过高,造成吸力不够。用户需要根据购买的油烟设备要求安装相应的高度,一般为65cm-70cm。与此同时,存在气管过长或出风口方向选择不当等问题,用户需要适当缩短排气管,重新选择出风口方向。此外,考虑吸风通路是否被油污堵塞,需要定期清洗油污。

除此之外,笔者还了解到常见的抽油烟机故障还包括设备工作时有摩擦声或噪音大,油烟机振幅过大,漏油以及抽油烟机脏污严重等。

为此,笔者从一位维修师傅那里获悉,针对油烟机工作时有摩擦声或噪音大,可能叶轮安装不到位,电机轴承严重磨损或者风叶变形不平衡。这就需要重新安装叶轮,及时更换电机轴,和校正风叶,调风叶的动、静平衡。

而对于油烟机振幅过大,或许是因为固定油烟机的螺丝松动,叶片上有异物,或者主轴与风叶套筒偏心等。这时用户需要先找出松动位置,然后拧紧或者重新安装。若是风机叶片上存在异物,内部积垢过厚,要进行彻底清理。另外,用户要重新调整主轴与风叶套简使其同心,防止偏离造成设备振动。

针对油烟机存在漏油以及抽油烟机脏污严重等问题,用户最好重新安装,使其保持一定的仰角,使吸出的油自然顺利流下油杯。与此同时,还需要定期进行清理,应经常清除油杯中的油垢及清洗各滤网和管道,避免烟、油垢外溢。当然,抽油烟机脏污严重,也需要及时清理,才能更好地保证抽油烟机正常运行,确保油烟排放符合要求。



猜你喜欢

幼儿园厨房设计规范及要求

    1.幼儿园厨房面积规定,幼儿园食堂食品处理区的面积有严格规定(食品处理区是指初加工、切配、烹饪区域),就餐人数180人(包括教职工人数),食品处理区面积需大于等于43㎡

2020-05-23

制冰机故障识别及维修:根据指示灯的闪亮情况判别故障

1、电源指示灯一直快速闪烁机器不工作:故障:检测水温探头断路。维修:打开后盖板,打开压缩机上方的电器控制盒盖,找到一个三芯接插件,查看是否有脱离或接触不良的现象,从新接插既可。

2020-05-09

餐饮业消毒柜的种类和使用注意事项

疫情过后,厨房设备选择中消毒柜被人们越来越重视,那么选择什么样的消毒柜更适合自己? 按消毒方式可分为四大类按照消毒方式分:1.电热食具消毒柜通过电热元件加热进行食具消毒的消毒柜

2020-05-09

餐饮业厨房废水量的计算及隔油器的选择

1水量的确定实际水量的确定一般按照以下原则确定:①餐厅、酒楼、大排档、西餐、粥粉面店、甜炖品店等对外营业的餐厅按照0.16m3/座•次、一天营业10个小时计算(每一餐营运时间约

2020-05-09

餐饮业厨房隔油池的设计和说明

所谓隔油器(隔油池),就是餐饮行业厨房设备排放废水中的油脂、杂物和水分离开的一种专用设施。 隔油器按材质可分为:不锈钢隔油器、碳钢防腐隔油器、碳钢喷塑隔油器,玻璃钢隔油器。 按

2020-05-09