推车式蒸箱在大型厨房中的应用

  推车式蒸箱本设备是一种以燃气为能源，利用燃气烹饪加工食物的一种箱式设备。可蒸制包子、馒头、水饺等固态食物，广泛用于各类宾馆、饭店和学校、机关企事业单位的食堂及其它烹饪餐饮业。本厨房设备全部采用不锈钢制作，符合卫生要求，外型造型美观大方，使用方便。本产品外形呈立式箱体形，其结构可分为蒸室及蒸车两大部份，蒸室包括排气蝶阀、箱体、箱门、进汽管路，蒸车包括蒸车体、蒸格、蒸格盖。

性能特点：

1.整体采用优质不锈钢制作，外形美观且符合卫生要求。

2.可调式温度控制器和时间控制器及报警指示灯，客户可根据产品的特性，自行设定，蒸制效果极佳。

3.采用特殊2段式双电磁阀蒸汽进行控制，可保持温度恒定。

4.特殊设计可调式门把手、门口底座以及采用可调式的大活页铰链更能保证蒸箱的密封性。

5.箱门采用整条式日制硅胶密封条，密封效果好，使用寿命长。

6.蒸制量大，速度快，效率高，品质优。