商用电炸炉常出现的故障和维修方法

  • 时间:
  • 浏览:1489
  • 来源:厨具大全网

商用电炸炉常出现的故障有跳闸合不上,加热指示灯亮不加热,合上电闸炉子没反应,设备持续加热不停四种。

(一)跳闸合不上

故障原因:新设备跳闸,一般就是线路故障,电闸安数小,电路过载;设备使用过程中跳闸,有可能是线路故障,或者是电热管损坏。

维修方法:需要专业人士来检查。

(二)合闸后设备没反应

故障原因:一般为保险保护,电闸本身故障。

维修方法:如果是保险跳了,复位即可。如果保险没跳,查一下电闸到设备的线路是否有电压。如果有电压,那就要查一下交流接触器,看是否能正常接合工作。维修比较麻烦,需要专业人士操作。

(三)加热指示灯亮不加热

故障原因:一般是限温器(就是保险)短路,或者线路故障。

维修方法:将保险复位,然后查一下温控是否正常。就是测一下某个温度,温控是否能正常工作。还有一种是温度过高引起的,温控器坏了,或者是保险损坏,相应地更换温控器或保险即可。

(四)设备持续加热不停

故障原因:一般为温控器损坏不控温,或者交流接触器持续吸合损坏,或是限温器损坏。

维修方法:如果温控坏了,保险也不起作用,那就是保险和温控都坏了,都要换掉。如果交流接触器坏了,温控器和保险启动也没用,需要换掉交流接触器。

猜你喜欢

幼儿园厨房设计规范及要求

    1.幼儿园厨房面积规定,幼儿园食堂食品处理区的面积有严格规定(食品处理区是指初加工、切配、烹饪区域),就餐人数180人(包括教职工人数),食品处理区面积需大于等于43㎡

2020-05-23

制冰机故障识别及维修:根据指示灯的闪亮情况判别故障

1、电源指示灯一直快速闪烁机器不工作:故障:检测水温探头断路。维修:打开后盖板,打开压缩机上方的电器控制盒盖,找到一个三芯接插件,查看是否有脱离或接触不良的现象,从新接插既可。

2020-05-09

餐饮业消毒柜的种类和使用注意事项

疫情过后,厨房设备选择中消毒柜被人们越来越重视,那么选择什么样的消毒柜更适合自己? 按消毒方式可分为四大类按照消毒方式分:1.电热食具消毒柜通过电热元件加热进行食具消毒的消毒柜

2020-05-09

餐饮业厨房废水量的计算及隔油器的选择

1水量的确定实际水量的确定一般按照以下原则确定:①餐厅、酒楼、大排档、西餐、粥粉面店、甜炖品店等对外营业的餐厅按照0.16m3/座•次、一天营业10个小时计算(每一餐营运时间约

2020-05-09

餐饮业厨房隔油池的设计和说明

所谓隔油器(隔油池),就是餐饮行业厨房设备排放废水中的油脂、杂物和水分离开的一种专用设施。 隔油器按材质可分为:不锈钢隔油器、碳钢防腐隔油器、碳钢喷塑隔油器,玻璃钢隔油器。 按

2020-05-09